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作者:澎湃新闻10-11 21:05分类: 热门

原标题:上海宝山月浦镇长者食堂开业,“好吃不贵”社区养老更有滋味

如何让高龄老人、独居老人享有便利实惠的餐食?这家长者食堂给出答案。

2021年10月11日上午,位于上海市宝山区月浦镇龙镇路83号的社区长者食堂开业。 本文图片均由 上海宝山区 提供

10月11日上午,位于上海市宝山区月浦镇龙镇路83号的社区长者食堂开业,老人们纷纷赶来尝鲜。260平方米的空间,设有55个餐位,十余位老人入座已等待开餐。几位老人站在烹饪区的玻璃前,观察厨师操作。“长者食堂欢迎所有居民就餐。”工作人员告诉澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者,打菜区有套餐和单点两种选择,午、晚餐除了15元和20元套餐,还另有单点区域,价格分为9元、12元、19元,供居民自行选购。65岁以上老人还能享受8.5折优惠,每餐米饭和例汤都是免费提供。

在套餐区,食堂还准备了宫爆鸡丁、红烧肉、虾仁炒蛋、狮子头、鸭血豆腐、清炒油麦菜等可口菜肴;单点菜区则有糖醋小排、蒸鲈鱼、耗油牛肉、肉糜蒸蛋、韭黄炒蛋、地三鲜等30余种菜肴;免费汤品为番茄蛋汤。

老人们纷纷赶来尝鲜

长者食堂负责人表示,受欢迎的菜品其实很有讲究,买菜时,会更注意挑选软糯易消化的食材。为达到老年人“入口即化”的需求,需要蒸制1个半小时以上。

月浦镇目前户籍人口共计6.88万人,其中65岁以上老人有1.89万人,80岁以上老人有0.35万人,老人“吃饭不方便”问题的诉求亟待解决。

月浦镇社区长者食堂还开放了社区助餐点、送餐到家服务,并依托五分之一中央厨房的服务能级,在每个居、村委老年活动室或者空置用房内设置助餐点,逐步推进助餐点全覆盖,将客饭配送至助餐点,为行动能力受限的老年人提供“不出小区”的助餐服务。

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