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  • 2020生鲜电商行业运营模式探究:生鲜市场的新一轮混战已然开始

作者:淘小白2020-3-25 16:58分类: 互联网

整体来看,中国生鲜电商模式可以分为综合类生鲜电商和垂直类生鲜电商。综合电商模式具有规模经营、高市场份额和强品牌效应带来的先发模式,并且丰富的品类供应可以为生鲜导流。垂直生鲜电商专注做生鲜领域,更关注细分领域,对供应链把控能力较强,配送效率较高,消费者体验相对较好。


中国生鲜电商行业经历了多年的高速发展,原本已进入发展的平台期,2019年还遭遇生鲜电商的发展“寒冬”,但2020年初,受疫情影响,线上买菜刺激生鲜电商的发展,居民消费习惯逐步养成现阶段,生鲜市场的新一轮混战已然开始。


中国生鲜电商行业图谱

中国生鲜电商模式分类一:综合类和垂直类

整体来看,中国生鲜电商模式可以分为综合类生鲜电商和垂直类生鲜电商。综合电商模式具有规模经营、高市场份额和强品牌效应带来的先发模式,并且丰富的品类供应可以为生鲜导流。垂直生鲜电商专注做生鲜领域,更关注细分领域,对供应链把控能力较强,配送效率较高,消费者体验相对较好。


中国生鲜电商模式分类二:五大模式

1、前置仓到家模式,代表:每日优鲜、叮咚买菜


2、到店模式,代表:生鲜传奇、谊品生鲜


3、超市+餐饮模式,代表:盒马鲜生、7Fresh


4、社区拼团模式,代表:兴盛优选、食享会


5、传统生鲜电商模式,代表:中粮我买网、本来生活


中国生鲜电商其他进入模式:跨界生鲜电商

由于国家政策的支持,物流、信息技术的发展、大品牌巨资的介入、新零售的布局及大数据的发展,生鲜电商万亿级市场规模吸引着许多企业跨界入局。


艾媒咨询分析师认为,跨界布局生鲜电商可以利用平台的跨界功能,整合生鲜上游供应链做供货商,优化供应链体系结构,缩短配送半径与时间,提升运行效率和用户体验,降低综合成本,满足用户消费需求。



以上部分数据、内容参考来自艾媒研究院发布的:《艾媒报告|2020年中国后“疫”时代生鲜电商运行大数据及发展前景研究报告》。


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